La production de saké prospère à Karuizawa grâce aux eaux cristallines du plateau.
Plusieurs types d’alcools japonais sont à déguster, ainsi que des vins et des bières locales,
de plus en plus populaires auprès des visiteurs.
Les restaurants suivants sont automatiquement recherchés à partir de Google Maps.
- Bar 勝治 - Bar KatsuHaru Karuizawa -813-4 KaruizawaOPEN
- Mansaku4678-3 Nagakura, KaruizawaCLOSED
- 奥の細道 はる2989-1 Nagakura, 北佐久郡軽井沢町OPEN
- 鳥嵩（とりたか）628-5 Nagakura, KaruizawaCLOSED
- Rokuri1245-2 KaruizawaOPEN
- GOOD AFTERNOONKaruizawa, Nakakaruizawa, 6-9 2FCLOSED
- 木邨609 KaruizawaOPEN
- Sakaba82988-2 Nagakura, KaruizawaOPEN
- Gohanya ZukuKaruizawa, Karuizawahigashi, １１−8 389-0104CLOSED
- birdKaruizawa, Nagakura, 2989-1 birdOPEN
- Osakana Dining Kiraku [Japanese sake and appetizer restaurant]7-8 Nakakaruizawa, KaruizawaOPEN
- Higumo Yakitori Restaurant196-10 KaruizawaOPEN
- Iro Daidokoroya7-9 Karuizawahigashi, KaruizawaOPEN
- Suju Masayuki Restaurant6-1 KaruizawaOPEN
- 軽井沢SEiKaruizawa, 旧軽井沢1323-14OPEN
- Kawakami An Honten6-10 KaruizawaOPEN
- Sonmin-Shokudo2148 Nagakura, KaruizawaOPEN
- TorikuriKaruizawa, Nagakura, 3024-1 シャトー若林 1FOPEN
- Oranchi Shokudo4653-2 Nagakura, KaruizawaOPEN
- 関所茶屋11-1 Karuizawahigashi, KaruizawaOPEN